Le Tulbaghia violacea 'Alba' est la forme à fleurs blanches, plus rare et plus raffinée, du célèbre Ail d'Afrique du Sud. Membre de la famille des Amaryllidacées, cette plante vivace rhizomateuse forme une touffe dense de feuilles rubanées qui persiste en climat doux. Il se distingue par une floraison d'une générosité incroyable : de la fin du printemps jusqu'aux premiers frimas, il dresse inlassablement ses ombelles d'étoiles blanc pur. À la fois plante condimentaire et joyau ornemental, le Tulbaghia blanc incarne la pureté dans "un jardin aromatique", alliant la robustesse d'une plante de terrain sec à la délicatesse d'une fleur de collection.
 
PLANTATION ET CULTURE du Tulbaghia Blanc
 
Originaire des régions chaudes d'Afrique du Sud, le Tulbaghia demande de la lumière et un substrat qui ne retient pas l'eau pour s'épanouir durablement.
Rusticité : Moyenne (jusqu'à -7°C / -10°C en sol sec). En région froide, une culture en pot (à hiverner hors gel) ou un paillage épais est recommandé.
Exposition : Le Plein Soleil est impératif. C'est la condition sine qua non pour obtenir cette floraison continue qui fait sa renommée.
Sol : La clé du succès est le drainage. Il prospère en sol léger, sablonneux, caillouteux, voire pauvre. Il redoute l'humidité stagnante hivernale 
Arrosage : Très résistant à la sécheresse une fois enraciné. En pot, un arrosage modéré durant l'été soutient la floraison, mais le substrat doit sécher entre deux apports.
Hauteur à maturité : Le feuillage atteint 30-40 cm, les fleurs culminent à 50-60 cm.
Taille : Nettoyez simplement les feuilles sèches en sortie d'hiver. Couper les fleurs fanées n'est pas obligatoire mais garde la plante nette.
 
RECOLTE ET UTILISATIONS:
 
 le Tulbaghia possède toutes les vertus gustatives de l'ail, avec une élégance supplémentaire.
Saveur : Toute la plante dégage une forte odeur d'ail lorsqu'on la froisse. Le goût est intense, aillé mais plus herbacé et fin que la gousse d'ail traditionnelle.
Parties Comestibles :
Les Fleurs : Croquantes et épicées, elles sont magnifiques ciselées dans une salade ou posées entières sur un poisson grillé ou un gaspacho.
Les Feuilles : S'utilisent comme de la ciboulette aillée, crues, pour relever les plats.
Réputation : On dit souvent que contrairement à l'ail classique, le Tulbaghia ne donne pas mauvaise haleine (d'où le nom "Ail de la Société"), bien que cela varie selon les sensibilités.
Au Jardin : Son odeur puissante au niveau des racines est réputée pour éloigner certains ravageurs.
 
 
Intérêt Ornemental du Tulbaghia 'Alba':
 
Dans la composition d'un massif, le Tulbaghia blanc est une plante architecturale de premier plan, prisée pour sa clarté et sa verticalité.
Lumière et Pureté : Contrairement à la variété type (violette), la forme 'Alba' apporte une touche de lumière éclatante. Le blanc pur des fleurs contraste superbement avec le vert grisatié du feuillage.
Floraison Record : C'est l'une des vivaces qui fleurit le plus longtemps au jardin (6 mois consécutifs). Elle anime les massifs sans interruption.
Graphisme : Son port en touffe érigée apporte une structure verticale légère, idéale pour les jardins contemporains, minimalistes ou de style gravier.
 
Achat de Plant Bio de Tulbaghia Blanc:
 
Cultivée et livrée en Godet de 7 ou 8 cm et certifiée Agriculture Biologique (AB).
 
 
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