Laissez-vous envoûter par le parfum unique de la Sauge Cassis (Salvia discolor), également appelée Sauge du Pérou ou Sauge andine. Originaire des montagnes du Pérou (Andes), cette magnifique sauge arbustive appartient à la grande famille des Lamiacées. Elle séduit par son incroyable dualité : un feuillage aromatique au puissant parfum de cassis et une floraison ornementale d'un violet si sombre qu'il en est presque noir, ce qui lui vaut le surnom de Sauge noire.
 
Plantation et Culture de la Sauge Cassis
La Sauge Cassis est d'une culture facile si l'on respecte son besoin fondamental de chaleur et d'un sol parfaitement filtrant.
 
Caractéristiques Techniques Clés de la sauge cassis:
Hauteur : 0.60 m à 1 m en fleur.
Feuillage : Semi-persistant, bicolore : vert foncé sur le dessus et gris-argenté, duveteux au revers. Dégage un fort parfum de cassis lorsqu'on le froisse.
Couleur des fleurs : Violet très foncé, presque noir.
Rusticité : Faible, la salvia discolor ne supporte pas le gel (de 0°C à -5°C).
 
Exigences de Culture:
Exposition : Plein Soleil pour maximiser le parfum du feuillage, ou mi-ombre dans les régions les plus chaudes.
Sol / Drainage : Doit être riche, léger et surtout parfaitement drainé. L'humidité hivernale est fatale.
Arrosage : Modéré et régulier lors de l'installation. En pot, laissez toujours sécher le substrat entre deux arrosages.
 
Conseils:
Étant peu rustique, la Sauge cassis est la plante aromatique idéale pour la culture en pot :
Hivernage : Rentrez les pots à l'abri du gel (dans une véranda, une serre froide ou un garage éclairé) dès l'automne.
Taille : Pincez la plante au printemps pour favoriser la densité et rabattez les tiges d'un tiers après la floraison.
 
Récolte et Utilisations de la Sauge Cassis 
 
La Sauge Cassis est avant tout une plante aromatique dont  les fleurs sont comestibles, apportant une note sucrée en plus d'etre décoratives.
Récoltez les fleurs noires au fur et à mesure de la floraison pour une utilisation fraîche
 
 
Intérêt Ornemental de la Sauge Cassis
 
La Salvia discolor est un joyau au jardin, combinant l'utile à l'agréable.
Intérêt Visuel : Son contraste saisissant entre le feuillage argenté et les fleurs quasi-noires lui confère une allure exotique et élégante. Elle est parfaite en potées, massifs protégés ou sur un balcon ensoleillé.
Mellifère : Ses longues hampes florales attirent les abeilles, les papillons et de nombreux pollinisateurs, enrichissant ainsi la biodiversité de votre jardin.
 
Achat de Plant de Sauge Cassis bio
Cette plante aromatique, la salvia discolor, est cultivée et livrée en Godet de 7 ou 8 cm et est certifiée Agriculture Biologique (AB).
 
Découvrez nos autres plantes aromatiques vivaces BIO.