🌿 Description botanique & intérêts de l'Origan Grec BIO :
L'Origan Grec (Origanum vulgare hirtum, parfois Origanum onites) est une vivace méditerranéenne de la famille des Lamiacées, réputée pour son parfum et sa saveur nettement plus intenses que ceux de l'origan commun.
🌞 Plantation et Culture :
- Hauteur : 30 cm à 50 cm.
- Période de floraison : juin à août, petites fleurs blanches à roses.
- Rusticité : bonne, jusqu'à -15°C / -20°C en sol drainé.
- Exposition : plein soleil.
- Sol : pauvre à ordinaire, très bien drainé, calcaire de préférence.
- Arrosage : limité, très bonne tolérance à la sécheresse une fois installé.
- Taille / Entretien : rabattre après floraison pour conserver un port compact.
🍃 Récolte et utilisations de l'Origan Grec BIO :
Les feuilles se récoltent de préférence juste avant la floraison, moment où la concentration en huiles essentielles est maximale, puis se font sécher pour un usage toute l'année. Incontournable en cuisine méditerranéenne, il parfume pizzas, grillades, sauces tomate et marinades.
🌸 Intérêt Ornemental :
Son port buissonnant et compact en fait une bordure aromatique élégante, tout en attirant de nombreux pollinisateurs à la floraison.
❓ FAQ – Questions fréquentes :
Quelle est la différence entre l'Origan Grec et l'origan commun ?
L'Origan Grec a un parfum et une saveur nettement plus intenses, ce qui en fait la variété de référence en cuisine.
L'Origan Grec résiste-t-il au froid ?
Oui, il est rustique jusqu'à -15°C / -20°C dans un sol bien drainé.
Quand récolter l'Origan Grec pour la cuisine ?
Juste avant la floraison, lorsque l'arôme des feuilles est le plus concentré.
ACHAT DE PLANT BIO :
Cultivé et livré en Godet de 8 cm et certifié Agriculture Biologique (AB).