Mentha piperita 'mitcham'
 
La Menthe Poivrée (Mentha x piperita) est un classique indispensable au Jardin Aromatique. Issue d'un croisement naturel entre la menthe aquatique et la menthe verte, elle est reconnue pour sa forte teneur en menthol, ce qui lui confère son goût frais, piquant et puissant. C'est la variété par excellence pour ses vertus médicinales et pour l'intensité de ses arômes.
 
 
CULTURE de la menthe poivrée:
Exposition: Soleil/mi-ombre.  Elle préfère la mi-ombre dans les régions très chaudes. Le soleil du matin est l'idéal pour préserver l'arôme sans brûler les feuilles.
Sol:  C'est une plante aromatique qui aime un sol riche et constamment frais pour assurer une meilleure production de feuilles.
Hauteur et Rusticité: Plante vivace de 50cm de haut, elle resiste jusqu'à -18°c dans un sol drainé
Taille et récolte: Récoltez régulièrement en coupant les tiges juste au-dessus d'un nœud. Plus vous coupez, plus elle s'étoffe. (Pensez à récolter et sécher pour avoir un petit stock pour les tisanes d'hiver.)
 
Conseil: La menthe est une plante traçante. Pour éviter qu'elle n'envahisse tout le potager, plantez-la en pot.
 
 
UTILISATIONS de la menthe poivrée:
En cuisine:  Idéale pour les desserts au chocolat, les salades de fruits, et pour créer des sirops intenses. Elle est trop forte pour le Mojito (préférez la Menthe Marocaine), mais parfaite pour les tisanes et infusions puissantes. il y a nombreuses recettes de.
Tisane et bien-être:  C'est la reine de la digestion ! Ses feuilles fraîches ou séchées sont utilisées en infusion pour soulager les maux d'estomac, les ballonnements et apaiser les nausées.
 
 
FORMAT:
Plante cultivée en Agriculture biologique  livrée en godet de 7cm