Menthe Cassis BIO – Mentha spp 'Blackcurrant'
Description botanique & intérêts de la Menthe Cassis :
La Menthe Cassis est une variété de menthe poivrée particulièrement surprenante. Elle se distingue par son parfum intense qui rappelle immédiatement le bourgeon de cassis ou le fruit noir, avec une note de fond mentholée.
C'est une plante vivace vigoureuse, au feuillage vert sombre et aux tiges parfois légèrement pourpres, indispensable pour les amateurs de thés et de desserts originaux.
🌞 Plantation et Culture de la Menthe Cassis BIO :
La menthe cassis est facile à vivre, mais elle a ses préférences pour rester productive et bien parfumée :
Exposition : Mi-ombre ou soleil. En plein soleil, son parfum est plus concentré, mais elle demandera un arrosage plus régulier.
Rusticité : Excellente (jusqu'à -15°C). Comme toutes les menthes, elle entre en dormance en hiver et ressort vigoureusement au printemps.
Type de sol : Elle apprécie les sols riches, frais et profonds. Elle tolère les terres argileuses à condition qu'elles ne s'assèchent pas totalement en été.
Entretien : Pour garder un port compact et stimuler la pousse de nouvelles feuilles tendres, n'hésitez pas à la tailler régulièrement (ou à la récolter souvent !).
🍃 Comment récolter la menthe? Quelles sont les utilisations :
Récolte : De mars aux premières gelées. Les feuilles sont au sommet de leur parfum juste avant la floraison estivale.
En cuisine : C'est la menthe idéale pour les infusions (froide ou chaude) et les sirops maison. Elle sublime les salades de fruits rouges, les sorbets et peut même surprendre dans un taboulé sucré-salé.
🌸 Intérêt ornemental & gestion au jardin : La Menthe Cassis produit de petits épis de fleurs mauves en été, très appréciés des pollinisateurs.
Plante Biologique vendu et livrée en pot de 8cm