Description botanique & intérêts de la Ciboulette 'Staro' BIO :
 
La Ciboulette 'Staro' (Allium schoenoprasum 'Staro') est une variété vigoureuse de la famille des Amaryllidacées. Elle se distingue de la ciboulette classique par ses tiges tubulaires nettement plus épaisses, charnues et d'un vert bleuté très structuré. De la fin du printemps au milieu de l'été, elle produit de superbes inflorescences en pompons sphériques rose violacé. Au-delà de ses qualités gustatives exceptionnelles, c'est une vivace bulbeuse extrêmement résiliente.
 
🌞 Plantation et Culture de la Ciboulette 'Staro' BIO :
La clé du succès : Sol drainé + Rabattage régulier.
Rusticité: Excellente. Résiste au-delà de -20°C.
Exposition: Plein soleil ou mi-ombre légère.
Sol: Tolérante, mais préfère un sol frais, riche et bien drainé. Elle redoute l'excès d'eau hivernal qui fait pourrir ses petits bulbes.
Arrosage: Régulier au printemps et en été pour garantir la production continue de tiges tendres.
Cycle de vie / Entretien: Disparait en hiver.
Ne pas hésiter à la rabattre (couper à ras) 2 à 3 fois dans la saison, surtout après la floraison, pour stimuler la repousse d'un feuillage neuf et vigoureux.
 
🍃 Récolte, saveurs et utilisations :
Récolte: De mars à novembre. Coupez les brins à la base selon les besoins. Les fleurs s'utilisent dès leur éclosion.
Utilisation: Saveur alliacée fine, sans le piquant de l'ail ou de l'oignon. Cru : Indispensable dans les fromages blancs, vinaigrettes, omelettes (ajoutée à la fin de cuisson) et sur des pommes de terre chaudes.
Les fleurs : Comestibles, elles décorent et parfument subtilement les salades avec une étonnante texture croquante.
 
🌸 Intérêt Ornemental: 
C'est une plante architecturale parfaite pour dessiner les bordures d'un jardin. Son port très érigé et ses têtes florales roses structurent l'espace avec rigueur. Laissée en fleur, elle attire une multitude de pollinisateurs.
 
❓ FAQ – Questions fréquentes :
Ma ciboulette devient dure et jaunit, que faire ?
C'est le signe qu'il est temps de la rabattre ! Coupez tout le feuillage à 2 ou 3 cm du sol et arrosez généreusement. De nouvelles pousses tendres apparaîtront en quelques jours seulement.
 
Dois-je couper les fleurs de ciboulette?
Si vous privilégiez la récolte des feuilles, coupez les boutons floraux dès leur apparition, car la floraison pompe l'énergie de la plante. Si vous préférez le côté ornemental, laissez-les s'épanouir, la 'Staro' est assez vigoureuse pour supporter les deux !
 
Peut-on la cultiver en pot ?
Absolument. Elle se plaît très bien en potée sur un balcon, à condition d'utiliser un terreau riche et de rempoter ou diviser la touffe tous les 2 à 3 ans.
 
ACHAT DE PLANT BIO de Ciboulette 'Staro' :
Cultivée et livrée en Godet de 7 ou 8 cm et certifiée Agriculture Biologique (AB).