🌿 Description botanique & intérêts du Basilic Thaï BIO :
Le Basilic thaï (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) est une variété de basilic de la famille des Lamiacées, originaire d'Asie du Sud-Est, reconnaissable à ses tiges violettes et son parfum anisé caractéristique.
🌞 Plantation et Culture :
- Hauteur : 40 cm à 60 cm.
- Période de floraison : juillet à septembre, épis violets décoratifs.
- Rusticité : nulle, plante annuelle craignant le gel dès 0°C.
- Exposition : plein soleil, à l'abri du vent.
- Sol : riche, frais, bien drainé.
- Arrosage : régulier, sans excès.
- Taille / Entretien : pincer les tiges pour favoriser la ramification et retarder la floraison.
🍃 Récolte et utilisations du Basilic Thaï BIO :
Les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins. Son parfum anisé caractéristique en fait un ingrédient incontournable des cuisines thaïlandaise et vietnamienne, notamment dans les soupes et woks.
🌸 Intérêt Ornemental :
Ses tiges violettes et ses épis floraux décoratifs en font une aromatique aussi belle qu'utile dans un potager d'été.
❓ FAQ – Questions fréquentes :
Le Basilic thaï a-t-il le même goût que le basilic classique ?
Non, il offre un parfum nettement anisé, très différent du basilic grand vert méditerranéen.
Dans quels plats utiliser le Basilic thaï ?
Il est traditionnellement utilisé dans les cuisines thaïlandaise et vietnamienne, notamment les soupes et woks.
Le Basilic thaï résiste-t-il au froid ?
Non, comme tous les basilics c'est une plante annuelle sensible au gel.
ACHAT DE PLANT BIO :
Cultivé et livré en Godet de 8 cm et certifié Agriculture Biologique (AB).