🌿 Description botanique & intérêts du Basilic Pourpre BIO :
Le Basilic pourpre (Ocimum basilicum purpurascens) est une variété de basilic de la famille des Lamiacées, remarquable par son feuillage violet profond, tout en conservant la saveur classique du basilic légèrement poivrée.
🌞 Plantation et Culture :
- Hauteur : 30 cm à 45 cm.
- Période de floraison : juillet à septembre, épis rosés.
- Rusticité : nulle, plante annuelle craignant le gel dès 0°C.
- Exposition : plein soleil pour une couleur pourpre optimale.
- Sol : riche, frais, bien drainé.
- Arrosage : régulier, sans excès.
- Taille / Entretien : pincer les tiges pour favoriser la ramification.
🍃 Récolte et utilisations du Basilic Pourpre BIO :
Les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins et s'utilisent comme le basilic classique, en cuisine méditerranéenne. Son pigment naturel permet aussi de préparer de superbes vinaigres et huiles colorées.
🌸 Intérêt Ornemental :
Son feuillage violet spectaculaire en fait une aromatique aussi décorative qu'utile, du potager au massif ornemental.
❓ FAQ – Questions fréquentes :
Le Basilic pourpre a-t-il le même goût que le basilic vert ?
Oui, sa saveur classique légèrement poivrée est proche du basilic vert, avec juste une note un peu plus prononcée.
Pourquoi le Basilic pourpre est-il violet ?
Sa couleur provient de pigments naturels (anthocyanes), plus intenses en plein soleil.
Peut-on faire du vinaigre avec le Basilic pourpre ?
Oui, il est très apprécié pour préparer des vinaigres et huiles aromatisés joliment colorés.
ACHAT DE PLANT BIO :
Cultivé et livré en Godet de 8 cm et certifié Agriculture Biologique (AB).